Kinder mliečny rez je známy dezert, ktorý sa snažia napodobňovať už aj cukrárne. Ak ste ho dlho neskúšali, máme pre vás tip, ako ho pripraviť tak, že bude vyzerať naozaj luxusne. Kinder mliečne kocky potešia každého milovníka sladkého a ku kávičke si lepší koláčik ani nevieme predstaviť.
Cesto
- 200 gramov práškového cukru
- 50 gramov masla
- 2 vajíčka
- 2 PL kakaa
- 2 PL medu
- 400 gramov polohrubej múky
- 1 ČL sódy bikarbóny
Krém
- 3 balíčky vanilkového pudingu
- 2 dcl kyslej smotany
- 6 dcl mlieka
- 200 gramov práškového cukru
- 200 gramov masla
Poleva
- 150 gramov čokolády
- polovica smotany na šľahanie
Postup:
- Najskôr si v miske zmiešame všetky suroviny na cesto a pripravíme si plech a papier na pečenie. Hotové cesto vylejeme na plech a dáme piecť do vyhriatej rúry. Teplota rúry by mala byť 180 stupňov a cesto pečieme asi 8-10 minút. Po upečení a vychladnutí ho priečne rozrežeme, aby nám vznikli dva pláty.
- Kým sa nám cesto pečie, pripravíme si krém. Pudingy zmiešame s mliekom a cukrom a dáme variť. Keď nám zhustnú tak hrniec odstavíme a miešame do vychladnutia. Postupne primiešavame smotanu a maslo a vytvoríme krém.
- Na prvú vrstvu upečeného cesta navrstvíme krém a na vrch položíme druhé cesto. Potom celý koláč zalejeme čokoládovou polevou a dáme na noc stuhnúť do chladničky. Pokrájame na kocky alebo rezy a podávame. Dobrú chuť.
Lucia M.
