Jednoduchý pudingový zákusok

(5 / 5)

Receptov na fantastické ale najmä rýchle a jednoduché zákusky nie je nikdy dosť a nasledujúcemu určite neodoláte. Spojenie jemnej a zároveň nadýchanej piškóty s lahodným pudingom v dvoch príchutiach je zaručeným úspechom. Navyše, vďaka jamkám v piškóte vyzerá zákusok zaujímavo a vy sa môžete vyhrať aj s kombinovaním farebných vrstiev, či pridaním rôzneho ovocia. Dobrota, ktorú môžete obmieňať na množstvo spôsobov je vďačnou sladkosťou, ktorú by ste rozhodne mali zaradiť k obľúbeným receptom.

recipeci.com

Tento fantastický zákusok budete hneď po prvom ochutnaní pripravovať veľmi často. Skvelá maškrta, ktorá sa vďaka svojmu vábnemu vzhľadu skvele hodí pre hostí a chutí azda každému. Podľa nasledujúceho receptu si ju pripravíte rýchlo a jednoducho, zo surovín, ktoré máte bežne doma.

Budeme potrebovať:

Na cesto

6 vajec

6 polievkových lyžíc cukru

6 polievkových lyžíc polohrubej múky

4 polievkové lyžice kakaa

4 polievkové lyžice čokoládového prášku (granko)

1 prášok do pečiva

1 vanilkový cukor

150 ml oleja

150 ml mlieka

Na svetlý krém

2 vanilkové pudingy

900 ml mlieka

6 polievkových lyžíc cukru

150 g masla

Na tmavý krém

2 čokoládové pudingy

800 ml mlieka

6 polievkových lyžíc cukru

100 g masla

Postup:

Najprv si pripravíme základ pre korpus. Oddelíme si do misy bielky od žĺtkov a následne k žĺtkom pridáme vanilkový i kryštálový cukor. Vezmite mixér a začnite túto zmes šľahať, až pokiaľ nevznikne svetlejšia spenená hmota. Potom pridajte olej a za stáleho šľahania postupne prisypávajte múku a následne kakao i čokoládový prášok. Pridajte ešte prášok do pečiva a pomocou mixéra vymiešajte hladkú homogénnu zmes.

Z bielkov si vyšľaháme sneh, ktorý je nadýchaný a drží tvar. Následne sneh postupne po menších množstvách primiešame k zmesi zo žĺtkov a vytvoríme tak cesto na korpus.

Pripravíme si plech, ktorý vymastíme maslom a vysypeme múkou. Na plech následne vylejeme zmes na cesto a necháme piecť v rúre vyhriatej na 180 stupňov na približne 25 minút. Po dopečení korpus skontrolujeme zapichnutím špajdle, na ktorú by sa nemalo lepiť cesto.

recipeci.com

Upečený korpus vyberieme a pomocou lyžice urobíme do ešte teplého korpusu jamky v pravidelných rozostupoch.

recipeci.com

Následne si pripravíme svetlý puding klasickým postupom podľa návodu na obale. Keď začne puding hustnúť, pridáme k nemu maslo nakrájané na kocky a ďalej miešame. Takto pripravený puding s maslom ešte teplý vylejeme na pripravený korpus a pomocou lyžice ho uhladíme tak, aby sa puding dostal do jamiek.

recipeci.com

Rovnakým spôsobom si pripravíme i tmavý puding a po primiešaní masla a zahustení ho tak isto vylejeme na svetlý puding. Ak je to potrebné, zarovnáme ho a celý zákusok dáme stuhnúť do chladničky.

recipeci.com

Posypať ho môžeme kúskami čokolády a následne nakrájame na kúsky a podávame.

recipeci.com

Prajeme vám dobrú chuť!

zdroj: babskeveci.sk (Jana L), recipeci.com

 

Chutil ti tento recept?

komentárov

x