Neboli ste tento rok na dovolenke a chcete mať doma aspoň kúsok Grécka? Pripravte si známy dressing tzatziky. Je jednoduchý, hotový raz-dva a hodí sa takmer ku všetkému. Podávať ho môžete k mäsu, ku grilovanej zelenine, k šalátu, prípadne aj ako dip ku krekrom. Základom sú čerstvé a poctivé suroviny.
Na tzatziky budeme potrebovať:
- 1/2 šalátovej uhorky
- 1 téglik gréckeho jogurtu
- 1 PL olivového oleja
- 1 PL citrónovej šťavy
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ
- korenie
Tzatziky si pripravíme nasledovne:
- Uhorku si nakrájame úplne na maličké kocky. Ak sa chcete zbaviť prebytočnej vlhkosti, môžeme ju posoliť a prebytočnú vodu, ktorú pustí, odsať papierovou vreckovkou.
- K uhorke pridáme prelisovaný cesnak, olej, citrónovú šťavu a grécky jogurt. Všetko spolu dobre premiešame, posolíme a okoreníme. Ochutánáme a ak je potrebné, dochutíme. Kto chce, môže pridať aj nasekaný kôpor. Dobrú chuť.
