Hrnčekový tvarohový koláč

Je šťavnatý a plný tvarohu a ovocia. Tento koláčik si zamiluje každý, kto má rád niečo svieže namiesto ťažkých maslových krémov. Sezóna černíc a čučoriedok vrcholí, preto ich môžete použiť do receptu. Kto chce, môže radšej zvoliť maliny alebo jahody. U nás doma však máme najradšej práve čučoriedky. 

Na hrnčekový tvarohový koláč budeme potrebovať:

Na cesto

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1 hrnček cukru
• 1 hrnček mlieka
• 1/2 hrnčeka oleja
• 2 a 1/2 PL kakaa
• 2 vajcia
• 1 prášok do pečiva

Na plnku

• 500 gramov jemného tvarohu
• 2 vanilkové cukre
• 1 vanilkový puding
• 3 a 1/2 PL cukru
• 2 a 1/2 PL kyslej smotany
• 2 vajcia
• citrónová kôra
• čučoriedky

Hrnčekový tvarohový koláč pripravíme nasledovne:

• Objem hrnčeka je v tomto prípade 3,5 dcl, kto chce, môže použiť aj klasický dvoj decový, no potom je potrebné zvoliť si aj o trochu menší plech. Pri väčšom hrnčeku pripravujeme koláč na klasický plech.
• Všetky suroviny na cesto si vymiešame v miske. Plnku si pripravíme tak, že tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom, pudingom cukrom, kyslou smotanou a vajcami. Na záver dochutíme citrónovou kôrou.
• Na vymastený plech si vylejeme polovicu cesta. Na cesto navrstvíme tvarohovú plnku a na ňu pridáme čerstvé čučoriedky. Kto nemá, pokojne môže dať aj mrazené, no nechajte ich chvíľu rozmraziť, aby neboli plné vody.
• Následne vylejeme aj druhú polovicu cesta. Koláč pečieme pri teplote 180 stupňov asi 35-40 minút, záleží aj od rúry. Upečený koláč necháme dobre vychladnúť a nakrájame. Skladovať ho môžeme v chladničke. Dobrú chuť.