Fit hráškové rizoto si môžete pripraviť rýchlo a jednoducho. Pokiaľ neviete, čo variť, no zároveň nemáte chuť na mäso, toto je výborná alternatíva.
Na hráškové rizoto budeme potrebovať
- soľ
- korenie
- 1 PL olivového oleja
- pol hrnčeka basmati ryže
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 1 hrnček vývaru
- 1 hrnček čerstvého hrášku
Hráškové rizoto si pripravíme nasledovne
- Na oleji si rozohrejeme olej, nakrájame nadrobno cibuľu a opražíme na oleji. Pridáme ryžu, ktorú osolíme a miešame asi minútu.
- Ryžu zalejeme vývarom a varíme domäkka. Hrášok si nechajte zmäknúť, potom ho zmixujeme spolu s cesnakom, korením a soľou. Toto pridáme do horúcej ryže.
