Vďaka obrovskému množstvu vitamínov a minerálov, ktoré táto oranžová zeleninka obsahuje, sa stáva čoraz viac obľúbenou. Pravidelná konzumácia mrkvy doslova revitalizuje naše telo i myseľ – posilňuje našu imunitu, zvláčňuje našu pokožku, normalizuje naše trávenie a dokonca prispieva k lepšej nálade. Keď však nie ste jej fanúšičkou, možno považujete za trochu obtiažne zaradiť ju do svojho každodenného jedálnička. Preto vám prinášame recept na fantastické fitness mrkvové placky bez múky.
4 mrkvy
4 zemiaky
5 PL ovsených vločiek
1 vajíčko
1 cibuľu
biely jogurt
med
olej
soľ a korenie
Mrkvu a zemiaky si očistíme a nastrúhame nahrubo. Pridáme ovsené vločky, vajíčko a osolíme a okoreníme. Ak chcete, môžete v tomto kroku pridať aj nejaké čerstvé bylinky podľa chuti. Zmes necháme asi 10 minút postáť, aby vločky nasiakli vlhkosť a trochu nám napučali. Následne vyformujeme placky, ktoré smažíme na oleji z oboch strán, kým nie sú chrumkavé. Podávame s dipom, ktorý si pripravíme z bieleho jogurtu, cibuľky, medu, soli a korenia. Stačí všetko zmiešať a každú placku následne namočiť. Dobrú chuť.
zdroj titulnej fotky: twitter, Lucia M.
