Čokoládová pena

Loading...
(3 / 5)

Mali ste v detstve radi čokoládovú penu? V obchodoch toho nebolo veľa na výber, bodoval Pribináčik a potom peny, ktoré neboli až také tvarohové, no skôr lahodnejšie. Ak si chcete pripomenúť detstvo a pripraviť si čokoládový dezert, ktorý chutí naozaj každému, prinášame vám tento výnimočný recept. Pochádza od pani Zuzky, ktorá ho zdieľala v skupine receptov.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mélanie Guiffant (@melgui_life) on

Na Čokoládovú penu budeme potrebovať:

  • 300 gramov čokolády 70%
  • 150 ml mlieka
  • 3 vajíčka
  • 600 ml 33% šľahačkovej smotany
  • 150 gramov cukru

Postup:

Čokoládu si roztopíme v parnom kúpeli nad horúcou vodou. Bielka si vyšľaháme s cukrom a rovnako to urobíme aj so šľahačkou. Žĺtka a mlieko primiešame k roztopenej čokoláde a nad parou prišľaháme aj bielka. Primiešame veľmi opatrne, zľahka. Čokoládu v miske dáme preč z parného kúpeľa a po častiach primiešame vyšľahanú šľahačku. Naplníme poháre, ozdobíme podľa chuti a necháme stuhnúť v chladničke. Dobrú chuť.

Komentovať

Chutil ti tento recept?

komentárov

x