Chlieb bez droždia

Loading...
(3.7 / 5)

Chcete piecť chlieb, no nemáte droždie a momentálne nechcete chodiť ani do obchodu? Ak sa u vás nájde sóda bikarbóna alebo kypriaci prášok, tento jednoduchý recept zvládnete. V týchto časoch si treba pomáhať a aj preto sa snažíme prinášať čo najužitočnejšie recepty. Jednoduchý biely chlieb bez droždia poteší každého.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Terry Gorry (@tgorrysolicitor) on

Na chlieb bez droždia budeme potrebovať:

  • 250 gramov hladkej múky
  • 250 g celozrnej múky
  • 1 ČL sódy bicarbóny
  • 1 ČL soli
  • 30 g masla
  • 300 ml cmaru (ak nemáme,do 300 ml mlieka pridáme 1 lyžicu citrónovej šťavy alebo jablkový ocot)

Postup:

  • Najprv všetko sypké premiešame, rozdrobíme maslo rukou a prepracujeme, do stredu spravíme jamku a vlejeme tam cmar, spracujeme, miesime aspoň 3 minúty kým cesto nieje hladké.V
  • Vytvarujeme okrúhly bochník priemer asi 15 cm s hrúbkou 5 cm. Posypeme múkou s na vrch spravíme dva zárezy 2 cm hlboké v tvare X.
  • Pečieme v vyhriatej rúre, do ktorej naspodok dáme hrnček s vodou. Najskôr 15 minút potom na 10 minút znížime teplotu a potom na 5-10 minút zas teplotu zvýšime.
  • Upečený je pekne hnedý a zospodu po poklepaní duní. Na mriežke ho necháme vychladnúť. Dobrú chuť.
Komentovať

Chutil ti tento recept?

komentárov

x