Brokolicové diétne placky

Loading...
(0 / 5)

Ak milujete placky na všetky spôsoby, tieto brokolicové si zamilujete. Kúpili ste brokolicu v obchode a potom ste na ňu v chladničke zabudli? Ak neviete presne, čo z nej pripraviť, vyskúšajte tieto fantastické placky, ktoré sú navyše zdravé a s vysokým obsahom bielkovín. Na večeru alebo na obed sa ideálne hodia, napríklad v sprievode čerstvej zeleniny.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Lucie Mýdlová (@lucie.mydlova) on

Na brokolicové diétne placky budeme potrebovať:

  • 1 brokolicu (môže byť aj mrazená)
  • 2 vajíčka
  • 1 plechovku cíceru
  • 3 strúčiky cesnaku
  • trošku ovsených vločiek (prípadne múky ideálne cícerovej, hrachovej, sójovej…)
  • soľ a korenie
  • sušené bylinky (oregano, majorán)

Postup:

  • Dáme si uvariť brokolicu na kúsky nakrájanú. Stačí ju zaliať vriacou vodou z kanvice a počkať, kým začne vrieť. Stopneme si asi 5 minút a odstavíme. Brokolicu scedíme a pretlačíme, stačí vidličkou, ak máte radi väčšie kúsky brokolice v plackách. Kto chce, môže ju rozmixovať v mixéri.
  • K brokolici pridáme pretlačený cesnak a na kašu rozmixovaný cícer. Premiešame a pridáme vajíčka. Ak je potrebné, zahusťujeme múkou podľa vlastného výberu, ja najradšej používam sójovú alebo cícerovú.
  • Pripravíme si hustejšiu zmes, dochutíme bylinkami, soľou a korením. Niekedy zvyknem pridať aj strúhaný syr. Na plech si dáme papier na pečenie a vyformujeme placky. Pečieme ich pri 190 stupňoch asi 10 minút, potom ich obrátime a pečieme ešte 10 minút.
  • Podávame so šalátom a jednoduchým jogurtovým dressingom, kde zmiešame len jogurt, pretlačený cesnak, soľ a korenie. Dobrú chuť.

Lucia M., foto: Andrea H.

Komentovať

Chutil ti tento recept?

komentárov

x