Aj vy si občas radi pochutnáte na klasických amerických šiškách? Majú tradičný tvar a vždy je na nich nejaká dobrá poleva alebo sú plnené čokoládou či džemom. Ak ste hľadali tip, ako ich pripraviť doma, aby chutili naozaj „americky“, tento recept budete chcieť vyskúšať.
Budeme potrebovať:
- 300 gramov hladkej múky
- 1 vajíčko
- 40 gramov roztopeného masla
- 200 ml vlažného mlieka
- 20 gramov droždia
- 40 gramov cukru
- 2 PL rumu
- citrónová kôra
- trošku soli
Postup:
- Z mlieka, cukru a kvasníc urobíme kvások, necháme chvíľu postáť. Následne pridáme k ostatným surovinám a vypracujeme cesto. Necháme ho aspoň hodinu kysnúť.
- Potom rozvaľkáme asi na hrúbku jedného centimetra, vykrajujeme kolieska a do každého ešte v strede vykrojíme aj malé koliesko. Necháme na pomúčenej doske podkysnúť ešte 30 minút a môžeme vyprážať v oleji.
- Pražíme na rozpálenom oleji pár sekúnd z každej strany dozlatista. Vychladnuté donuts ozdobíme polevou. Zvoľte napríklad čokoládovú, vanilkovú alebo cukrovú. Dobrú chuť.
Foto: instagram, Lucia M.
