Ministerské kurča je skvelý tip na obed alebo večeru pre celú rodinu. Skvelé je, že ho pripravíte na jednom plechu a nemusíte prílohy robiť zvlášť a tráviť tak v kuchyni veľa času. Už ste ministerské kura skúšali? Ak áno, dajte nám vedieť, ako vám chutilo.
Ministerské kura z jedného plechu
Na prípravu budeme potrebovať:
- kura celé (prípadne len stehná)
- olej
- asi 5 väčších zemiakov
- 1 hrnček ryže
- soľ a korenie
- lečo (ideálne v zaváraninovom pohári)
- koreniny na kurča
Ministerské kura pripravíme nasledovne:
- Kura si naporcujeme, prípadne zvolíme stehná, čo je o niečo jednoduchšie. Opláchneme ho, vysušíme papierovou utierkou a nakoreníme podľa chuti. Na plech alebo pekáč si dáme trošku oleja a dobre ho vymastíme. Na spodok dáme na kolieska nakrájané zemiaky. Môžeme ich posoliť a okoreniť.
- Na zemiaky vysypeme asi hrnček surovej ryže, opäť posolíme. Zalejeme vodou, stačí dvojnásobným množstvom a teda asi dvomi hrnčekmi. Ak sa vám zdá málo, nebojte sa, aj mäso pustí trochu šťavy. Na ryžu dáme lečo a na lečo kurča. Pekáč dáme do rúry a pečieme pri teplote 220 stupňov asi 30 minút.
- Pekáč zakryjeme alebo prekryjeme alobalom. Po 30 minútach kura odkryjeme a pečieme ďalších 30 minút. Na záver môžete zapnúť aj funkciu grilu, aby sa koža trochu pripiekla a bola chrumkavá. Dobrú chuť.
