Ak máte chuť na sladké, predtým, ako siahnete po čokoláde alebo klasických keksíkoch, skúste zvážiť prípravu tohto receptu. Ovsené keksíky sú vynikajúcou alternatívou v zdravšom šate. S čokoládou aj orechovým maslom.
- 1 a 1/2 hrnčeka pomletých ovsených vločiek
- 5 PL orechového masla (arašidové, mandľové…)
- 3 PL trstinového cukru
- 1 vajíčko
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- 70 gramov kvalitnej horkej čokolády
Postup:
- Ovsené vločky si najskôr rozmixujeme na jemnú múčku. Pridáme k nim orechové maslo, vajíčko, cukor, prášok do pečiva aj štipku soli. Vypracujeme si hutné cesto.
- Z cesta vytvoríme v dlaniach malé guľky, ktoré rotzlačíme na tvar placky. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov a keksíky pečieme asi 15 minút. Na záver ich ozdobíme roztopenou čokoládou a necháme vychladnúť. Dobrú chuť.
TIP: do cesta môžete pokojne primiešať aj kúsky orieškov, sušené hrozienka alebo kúsky čokolády. Ak chcete čokoládové keksíky, pridajte dve lyžice kakaa alebo karobu.
