Overený recept, s ktorým sa vždy podaria. Makrónky sú trochu náročnejšie na prípravu. Nejde o postup, ale o výsledok, ktorý vytiahnete z rúry. Ak ste ich už skúšali, no neboli pekné nadýchané, zrejme ste niekde spravili chybu. Podľa tohto receptu sa vám vždy podaria a vyzerajú perfektne.
Na Makrónky budeme potrebovať:
- 1 bielko
- 1/4 šálky cukru
- 1/4 šálky mandľovej múky
- farbivo
Plnka
- mascarpone
- práškový cukor podľa chuti
- 1/2 dcl mlieka
Postup:
- Pripravíte ich podľa nasledujúceho receptu, aj keď mi sme zvolili farbivo ružové, aby vyzerali ako malinové. Cesto po hodine tuhnutia v chladničke vezmeme a vytvoríme na plech krúžky. Pečieme ich pri teplote 150 stupňov asi 15 minút. Ak chcete, aj do plnky môžete pridať farbivo, prípadne sirup alebo čerstvú šťavu z ovocia namiesto mlieka na zriedenie. Dobrú chuť.
- Ak si chcete pripraviť matcha makrónky, je potrebné mať matcha prášok, kúpite ho napríklad v zdravej výžive.
