Vyzerajú aj chutia fantasticky. Čokoládové rožteky môžete naplniť klasicky nutellou, prípadne roztopenou čokoládou, ktorú si zmiešate s troškou smotany. Lístkové cesto si môžete zakúpiť, prípadne aj pripraviť doma. Každopádne si na nich pochutí celá rodina.
Na čokoládové rožteky budeme potrebovať:
- 500 gramov múky
- 200 gramov masla
- 50 gramov práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 25 gramov droždia
- 2-3 PL kyslej smotany
- trošku mlieka
- 2 žĺtky
- štipka soli
- nutella
- vajíčko na potretie rožtekov
Čokoládové rožteky pripravíme nasledovne:
- Najskôr si pripravíme kvasinky. Zmiešame ich s troškou vlažného mlieka a cukrom. Hmotu necháme postáť pár minút. Potom tento kvások zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto. Necháme ho pod utierkou vykysnúť.
- Cesto si vyvaľkáme a rozdelíme na rovnaké časti. Vyrežeme si trojuholníky, na každý dáme lyžičku nutelly a zatočíme. Rožteky naukladáme na plech a papier na pečenie a môžeme ešte nechať podkysnúť. Pred pečením ich potrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Čokoládové rožteky pečieme asi 15 minút pri teplote 180 stupňov. Vychladnuté rožteky porozdeľujeme a môžeme podávať. Dobrú chuť.
Lucia M.
