Nie každý má rad sladkosti a predstavte si, že na svete naozaj existuje veľa ľudí, ktoré uprednostní pred koláčom slané pečivo, alebo mäso. A nie sú to vôbec iba muži! Pre „nemaškrtníkov“ tu máme jeden osviežujúci a chutný recept zo syra, mlieka a vajíčok.
1 liter mlieka
1 ČL soli
300 gramov kyslej smotany
3 vajíčka
Mlieko nechajte zohriať na miernom plameni, pridajte doň soľ. V inom hrnci začnite ohrievať smotanu s vajcami. Keď začne mlieko vrieť, pridajte doň zmes z kyslej smotany a vajec, a nechajte vrieť 5 minút. Nezabudnite zmes stále miešať! Srvátka sa postupne začne oddeľovať a vtedy ju prelejte cez sitko alebo cez gázu. Nechajte srvátku odkvapkať, po niekoľkých hodinách bude syr hotový a pripravený na konzumáciu. Ak máte radi bylinky, pridajte si do mliečnej vaše obľúbené a pokojne môžete aj pretlačiť cesnak. Bude to chutiť vynikajúco. Prajeme dobrú chuť!
zdroj titulnej fotky: instagram, Lucia M.
