Lahodné letné recepty vždy prinesú nový vietor aj do tej najspokojnejšej rodiny. Či už vás teplo trápi natoľko, že ste všetci nervózni, alebo naopak, už sa lepšie ani nemôžete mať, vyskúšajte doma pripraviť tieto lahodné cuketky plnené mäsom a obalené v nadýchanom cestíčku a budete sa cítiť ako v kulinárskom sne.
2-3 cukety
300 g mletého mäsa
¼ ČL soli
¼ ČL korenia
2 PL polohrubej múky
2 vajcia
3 PL mlieka
Cuketu si umyte a osušte ak máte hrubú šupku tak aj ošúpte, potom nakrájajte na kolieska hrubé približne 1,5-2 cm.
Z jednotlivých koliesok vyrežte striedku s jadierkami. Mäso si medzitým v miske osoľte a okoreňte a dobre zamiešajte a potom zmes naplňte do stredu cuketových koliesok.
V miske si rozšľahajte vajíčko, mlieko, soľ a korenie. Každé cuketové koliesko s mäsovou plnkou obaľte v miske s múkou a potom vo nadýchanom cestíčku. Dajte smažiť na panvicu s rozohriatym olejom do zlatista z oboch strán. Pozor, cukety smažte na miernom ohni, aby sa mäso stihlo zvnútra spraviť skôr, než bude cestíčko celkom zlatisté. Prajeme dobrú chuť!
zdroj: babskeveci.sk (M), takprosto.cc
