Reč tentoraz nie je o vianočných oblátkach, ale o tých klasických, ktoré si radi dávame len tak na chrumkanie. Tieto domáce maslové trubičky budú pre vás aj vaše deti tou najlepšou maškrtou, ktorú si vezmete z taniera len tak, idúc okolo. Nie sú kalorické a sú veľmi chutné. Takmer také chutné, akoby ste si doma pripravovali vlastné maslové sušienky.
350g hladkej múky
5 vajec
200g práškového cukru
250g masla
1 ČL prášku do pečiva
½ balíčka vanilkového cukru
štipka soli
Celé vajíčka vymiešajte s cukrom do peny, pridajte zmäknuté maslo izbovej teploty, vanilín a soľ. Vyšľahajte liatu zmes a potom pridajte múku s práškom do pečiva. Dôkladne premiešajte – cesto by malo mať konzistenciu približne ako na palacinky. Oplátku pečte a dobre vyhriatom waflovom železe, ak nemáte wafľovač, použite klasickú formu na pečenie oplátok (rozdiel bude len vo vzore). Do stredu nalejte približne polievkovú lyžicu cesta a rýchlo zatvorte. Doba pečenia je taká, aby ostala oplátka zlatohnedá. Opatrne ale veľmi rýchlo si pomôžte cesto zložiť nožom a potom ho rýchlo krúťte do tvaru trubičky. Chce to trochu cviku, no po desiatej oplátke to už pôjde samo. Prajeme dobrú chuť!
zdroj titulnej fotky: wikipedia, sovkusom.ru (M)
