Placky na všetky spôsoby sa dajú ľahko pripraviť aj zo zeleniny, akou je na pohľad tvrdá kapusta. Ak ju skombinujete s ovsenými vločkami, budete sa vám zdať až príliš zdravá. No to ste ešte necítili, ako to všetko spolu chutí. Zaliate kyslou smotanou, fantasticky dochutené. Neexistuje lepšia ľahká večera!
½ šálky ovsených vločiek
2 vajcia
350g bielej kapusty
6 PL polohrubej múky (alebo aj špaldovej)
1 cibuľa
1 vetvička kôpru alebo petržlenovej vňate
soľ podľa chuti
Ovsené vločky zalejte vriacou vodou, prikryte a nechajte odstáť 15 minút, aby zmäkli. Do jednej nádoby nakrájajte na čo najtenšie pásiky kapustu, cibuľu nadrobno a kôpor alebo petržlen. K zelenine primiešajte múku, vajcia, korenie a soľ a ovsené vločky (bez vody). Vymiešajte cesto, ak je veľmi tuhé, nebojte sa pridať trochu mlieka. Olej si ohrejte na panvici a robte placky obvyklým spôsobom do zlatista z oboch strán. Podávajte horúce preliate kyslou smotanou s cesnakom, alebo bylinkami. Prajeme dobrú chuť!
zdroj titulnej fotky: pixabay/pixabay, sovkusom.ru (M)
