Poznáte koláčik londýnske rezy? Možno nie je úplne známy, no môže vám byť jasné, že si ho zamilujete. Vyskúšajte ho podľa jednoduchého receptu.
Na londýnske rezy budeme potrebovať
- 400 gramov hladkej múky
- kypriaci prášok
- 250 gramov masla
- 140 gramov práškového cukru
- 4 žĺtky
- lekvár
Na penu
- 4 bielka
- 200 gramov práškového cukru
- vanilka
- 200 gramov mletých vlašských orechov
- štipku soli
Londýnske rezy si pripravíme nasledovne
- Najprv si vypracujeme cesto tak, aby bolo hladké. Zabalíme ho do fólie a necháme ho v chladničke asi na polhodinu.
- Cesto následne rozvaľkáme a natrieme lekvárom nahrubo.
- Preložíme na vymastený plech.
- Následne si vyšľaháme bielka s troškou soli na sneh.
- Pridáme práškový cukor a vanilku a prešľaháme. Nakoniec jemne primiešame orechy a vrstvíme.
- Pečieme na 180 stupňov na 15 minút, potom siahneme na 170 stupňov a pečieme ďalších 15 minút.
