Mnoho žien je aj v týchto sviatočných dňoch na diétach. Zakazujete si koláčiky, čo doniesla kolegyňa a namiesto troch punčov si dáte len jeden. Čo ale robiť na Štedrí deň, kedy je na stole majonézový šalát, vyprážaná ryba a rôzne iné dobroty? Pečivo, majonéza a sladkosti sa predsa v jedálničku nesmú zjaviť. Veľa žien sa týchto prísnych pravidiel drží až do štedrovečernej večere. V ten okamih mnohé podľahnú kúzlu majonézového šalátu. Sviatky si treba užiť, to je pravda, no ak predsa len hľadáte zdravšie alternatívy, vyskúšajte jeden z týchto receptov. A ak nie na Štedrí deň, vyskúšať ich môžete aj na Silvestra.

Jednoduchý šalát s granátovým jablkom a kuracím mäsom

Budeme potrebovať:

• 2 väčšie kuracie prsia
• 1 granátové jablko
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• petržlenová vňať
• 2 cibule
• soľ na dochutenie
• čierne korenie na dochutenie

Postup:

• Kuracie prsia si nakrájajte na malé kúsky. Nakrájať ich môže na pásiky alebo malé kocky.
• Tiež si pokrájajte cibuľu a dajte ju smažiť so štipkou oleja. Keď už cibuľa chytí zlatú farbu pridajte pokrájané mäso.
• Pokým sa vám pripravuje mäso, nakrájajte si petržlenovú vňať, načistite granátové jablko a odšťavte citrón. Všetko zmiešajte dokopy a nakoniec pridajte opražené mäsko.
• Takto pripravený šalát môže poliať bielym jogurtom s pridaním čerstvého cesnaku. Dobrú chuť.

Šalát s krabími tyčinkami a hubami

Budeme potrebovať:

• 200 g šampiňónov
• 200 g krabích tyčiniek
• 1 mrkvu
• 1 cibuľu
• 1 plechovku kukurice
• 1 zväzok šalátu
• slnečnicový olej

Postup:

• Umyte a nakrájajte si šampiňóny. Na rozpálenú panvicu pridajte cibuľu so štipkou slnečnicového oleja. Smažte cibuľu pokým nebude mať zlatistú farbu.
• Následne pridajte šampiňóny, nakrájanú mrkvu, soľ a korenie. Všetko smažte dokopy, pokým sa chute nespoja. Následne pridajte nakrájané krabie tyčinky, kukuricu a poriadne premiešajte.
• Ak máte radi pikantné jedlá, tento šalát veľmi dobre chutí, ak pridáte trochu chilli. Takto pripravené jedlo podávajte ako predjedlo na šalátovom liste.

Grécky šalát

Budeme potrebovať:

• 2 papriky
• 3 paradajky
• 5 čerstvých uhoriek
• 1 čerstvú červenú cibuľu
• 150 g feta syra
• 15 zelených olív
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ na dochutenie
• čierne korenie na dochutenie
• oregano
• olivový olej

Postup:

• Príprava gréckeho šalátu je veľmi jednoduchá a samotný šalát môžete podávať ako predjedlo či ako doplnok namiesto prílohy.
• Je ľahký, svieži a veľké množstvo zeleniny v ňom zabezpečuje aj veľa vitamínov. Pripravíte ho nasledovne.
• Zeleninu si nakrájajte na také kusy, aké vám vyhovujú. Všetku zeleninu následne dajte do jednej misky a pridajte korenie, soľ a citrónovú šťavu. Poriadne premiešajte a pridajte syr. Nakoniec do šalátu pridajte olivový olej a predjedlo či prílohu máte hotovú. Dobrú chuť.

Kapustový šalát s granátovým jablkom

Budeme potrebovať:

• pol hlávky bielej kapusty
• pol hlávky červenej kapusty
• 1 zväzok kôpru
• pol granátového jablka
• slnečnicový olej
• 2 lyžice vínneho octu
• 1 strúčiky cesnaku
• soľ na dochutenie

Postup:

• Na strúhadle si nastrúhajte kapustu na väčšie kúsky. Pridajte kúsky granátového jablka a poriadne premiešajte. Na dochutenie pridajte cesnak, vínny ocot, olej a soľ. Ak sa vám zdá šalát málo svieži môžete pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy.

Kapustový šalát s pomarančom

Budeme potrebovať:

• 3 mrkvy
• 1 pomaranč
• pól citróna
• 3 jablká
• 400 g čínskej kapusty
• slnečnicový olej
• soľ na dochutenie

Postup:

• Nakrájajte si kapustu na jemné plátky. Ošúpte pomaranč a nakrájajte ho na náhodné kúsky.
• Jablká si ošúpte, odstráňte jadierka, nakrájajte na pásiky a pridajte do šalátu.
• Všetko premiešajte a polejte šťavou z polky citróna. Nakoniec len pridajte na hrubšie nastrúhanú mrkvu, soľ a olej. Všetko poriadne premiešajte a môžete podávať. Dobrú chuť.

Gabriela, sovkusom.ru