Držíte diétu alebo si strážite líniu, no máte chuť na niečo sladké? S nasledujúcimi receptami nemusíte mať z maškrtenia výčitky. Doprajte si lahodný koláč s ovocím alebo tvarohom, určite nepohrdnete ani čokoládovým variantom. Na výber máte až 6 zdravých a nízkokalorických dezertov. Stačí si len vybrať.
Nasledujúce fit koláče sú skvelým spôsobom ako si dopriať nebíčko v papuľke a nemať z toho výčitky.
1 pohár ovsených vločiek (mletých)
1 pohár ovsených vločiek (celých)
2 vajcia
0,5 pohára kefíru
80 g sušených sliviek
2 lyžičky prášku do pečiva
stevia alebo med podľa chuti
štipka soli
Pohár ovsených vločiek (približne 110 až 120 g) zalejeme pol pohárom vriacej vody a necháme bokom. Druhý pohár ovsených vločiek rozixujeme na jemnú múčnu zmes a zmiešame s kefírom alebo bielym jogurtom. Keď ovsené vločky zaliate vriacou vodou zmäknú, primiešame ich k zmesi vločiek a kefíru a dobre premiešame. Pridáme vajcia, prášok do pečiva, štipku soli a sladidlo. Sušené slivky nakrájame na čo najmenšie kúsky a pridáme do zmesi, ktorú znovu premiešame. Následne výslednú hmotu pečieme na vymastenom plechu približne 50 až 60 minút, kým nie je koláč upečený.
250 g mrkvy
4 polievkové lyžice ovsených otrúb (mletých)
3 vajcia
sladidlo podľa chuti
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 čajová lyžička škorice
kôra z jedného citróna
sušené hrozienka podľa chuti
Najprv si oddelíme žĺtky od bielkov. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh, žĺtky vyšľaháme na nadýchanú penu spolu so sladidlom. Do misy si nastrúhame mrkvu na jemno, pridáme sušené hrozienka, kôru z jedného citróna, prášok do pečiva, ovsené otruby a sladidlo so škoricou. Všetko dôkladne zamiešame. Do žĺtkov primiešame bielky a následne celú vaječnú zmes zapracujeme k zvyšku surovín. Vo forme na pečenie vystlanej papierom pečieme pri 180 stupňoch asi 45 minút.
150 g celozrnej múky
3 vajcia
100 g kefíru
2 hrušky
30 g vlašských orechov
1 lyžička prášku do pečiva
1 lyžička pomarančovej kôry
1 lyžička škorice
pol lyžičky kurkumy
sladidlo stevia podľa chuti
Rozsekané orechy zmiešame s múkou a k zmesi pridáme sladidlo, prášok do pečiva, škoricu, kurkumu a pomarančovú kôru. Potom si ošúpeme jednu hrušku a na strúhadle ju nastrúhame k zmesi. Na záver pridáme kefír a vajcia a všetko dobre vymiešame. Druhú hrušku si potom tiež ošúpeme a nakrájame na tenučké plátky, ktoré rozložíme na dno vymastenej formy. Na hruškami vyložené dno vylejeme zmes na koláč. Pečieme v rúre vyhriatej na 182 stupňov asi 40 minút.
3,5 polievkové lyžice ovsených otrúb (môžeme nahradiť ovsenými vločkami)
1 vajce
3 polievkové lyžice mlieka
1 čajová lyžička kakaa
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 čajová lyžička škorice
sladidlo podľa chuti (stevia)
Na vrch
1 biely jogurt
stevia
čerstvé ovocie
šťava z polovice pomaranča
Najprv si v mise vyšľaháme vajce a následne k nemu pridáme otruby alebo vločky, mlieko, kakao, prášok do pečiva, škoricu a sladidlo. Všetko dobre zamiešame a necháme postáť, pokiaľ nám otruby alebo vločky nezmäknú a nenapučnejú. Zmes znovu zamiešame a dáme na 3 apol minúty do mikrovlnej rúry. Po upečení necháme trochu vychladnúť a rozkrájame na 2 alebo viac vrstiev. Tie naplníme jogurtom zmiešaným so sladidlom, na ktorý naukladáme ovocie. Navrstvíme jednotlivé poschodia a vrch ozdobíme ovocím. Necháme niekoľko hodín v chladničke.
2 vajcia
1 a pol zrelého banánu
80 g brusníc
150 g mletých ovsených vločiek
50 g celozrnnej múky
3/4 lyžičky sódy alebo citrónovej šťavy
trochu škorice
olivový olej
najprv si vyšľaháme vajcia a potom k nim pridáme popučené banány. Primiešame mleté ovsené vločky, múku a škoricu a všetko zamiešame. Následne pridáme sódu, premiešame a potom pridáme kvapku olivového oleja a znovu zamiešame. Nakoniec idú brusnice, jemne premiešame a pečieme pri 180 stupňoch asi 40 minút.
250 g tvarohu
180 g kukuričnej múky
80 g celozrnnej múky
sladidlo stevia podľa chuti
1 lyžička prášku do pečiva
3 vajcia
1 citrón
1 pomaranč
štipka soli
práškový cukor na posypanie
Tvaroh zmiešame s citrónovou a pomarančovou kôrou a šťavou, pridáme sladidlo a premiešame. Následne pridávame po jednom vajci, ktoré najprv zapracujeme do zmesi a potom pridáme ďalšie. Následne pridáme preosiatu kukuričnú i celozrnnú múku zmiešanú so štipkou soli a práškom do pečiva a zamiešame. Cesto dáme do formy (cca s priemerom 20 cm), ktorá je vymastená. Cesto by nemalo byť vyššie ako 5 cm. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 40 minút. Koláč po upečení posypeme práškovým cukrom.
zdroj: Jana, maminy-shpargalki.com
