Špenátové palacinky

Loading...
(0 / 5)

Palacinky nemusia byť len sladké! Práve preto sme sa inšpirovali receptom na slanú verziu a prinášame vám recept na špenátové palacinky, ktoré si zamilujú všetci, ktorí sa neboja skúšať nové veci. Navyše, pečiete ich v rúre, takže nemusíte stáť pri panvici a aj toho oleja sa efektívne zbavíte. Chcete z nich fitness verziu aj pre celiatikov? Použite cícerovú alebo mandľovú múku a rastlinné mlieko.

Budeme potrebovať:

  • 150 gramov celozrnnej múky
  • 200 ml mlieka
  • 1 vajíčko
  • 200 gramov baby špenátu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • korenie a soľ
  • čerstvé bylinky, prípadne aj sušené

Plnka

  • biely jogurt
  • šunka
  • mozzarella

Postup:

  • Cesto si pripravíme klasicky, použijeme aj mixér s metličkou, aby sa nám suroviny lepšie a ľahšie spojili. Ak nemáte mixér, postačí vám aj metlička alebo vareška. Cesto by malo byť hladké, podobné palacinkám. Upečieme ich klasicky na panvici s neprilnavým dnom, tým pádom nepotrebujeme žiadny olej.
  • Ak však takú panvicu nemáte, skúste aspoň využiť napríklad kokosový olej aj to len štipku, prípadne repkový olej, tiež postačí len štipka. Palacinky naplníme podľa chuti, napríklad jogurtom, šunkou a syrom. Pekne ich zrolujeme a dáme ešte zapiecť do rúry na 8 minút. Pečieme pri teplote 200 stupňov.
  • Podávame s čerstvou zeleninou alebo jogurtovým dipom. Dobrú chuť.

Lucia M.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x