Keď sa povie prázdniny u starej mamy, je viac, než len jasné, že vám okamžite napadne typická kuchyňa, obzvlášť buchty. Keď vyskúšate recept na tieto slivkové, zaručene sa mysľou vrátite do detstva.
Na slivkové buchty budeme potrebovať
- 500 gramov polohrubej múky
- 100 gramov rozpusteného masla
- vajce
- 300 mililitrov mlieka
- 3 PL kryštálového cukru
- štipka soli
- polovica kocky kvasníc
- slivkový lekvár
Slivkové buchty si pripravíme nasledovne
- Všetky suroviny (okrem lekváru) si poriadne vymiešame na hladké cesto a necháme kysnúť na teplom mieste, prikryté čistou utierkou približne hodinu.
- Keď nám cesto vykysne, urobíme buchty, ktoré si naplníme slivkovým lekvárom.
- Keď sú buchty naplnené, necháme ich kysnúť ešte asi 20 minút.
- Následne ich poukladáme na vymastený plech a potrieme maslom. Potom pečieme 35 minút na 180 stupňov.
- Maslom ich môžeme potrieť aj po vybratí.
