Šišky do rúry bez oleja

Loading...
(3.3 / 5)

Inšpirovali sme sa receptom pani Milky, ktorá robila šišky. Piekla ich v rúre, bez oleja a dokázala všetkým, že to ide. Mnohým sa totiž takéto šišky nevydaria, alebo s výsledkom nie sú spokojný. Tu je presný recept, ako ich pripraviť zdravšie a stále chutne.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Silvia Uríčková (@silvia.urickova) on

Na šišky do rúry bez oleja budeme potrebovať:

  • 1 kg hladkej múky
  • 0,6 l mlieka
  • 2 žĺtky
  • 6 PL kryštálového cukru
  • 15 dkg masla
  • štipka soli
  • 2 kocky droždia (alebo sušené 2-3 balenia)
  • 1 vanilka
  • maslo, džem a práškový cukor

Postup:

  • Pripravíme si kvások a necháme ho vykysnúť. Všetky suroviny zmiešame, pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme cesto. Necháme ho kysnúť asi 1 hodinu.
  • Keď vykysne, rozvaľkáme ho asi na hrúbku 1,5 cm a vykrajujeme pohárom alebo formičkou kolieska. Ukladáme na pekáč vyložený papierom a necháme 20 minúť kysnúť.
  • Potom do každého kruhu pohárikom vtlačíme odtlačok tak, aby sme neurobili dieru až na dno a dáme piecť do rúry na 170 stupňov asi 13 minút.
  • Treba odskúšať, nie každá rúra pečie rovnako. Ešte horúce potrieme maslom, do dierok dáme lekvár a posypeme práškovým cukrom. Sú vynikajúce, dobrú chuť.

Facebook: Zápisník receptov

Komentovať

Chutil ti tento recept?

komentárov

x