Pudingový koláč s ovocím

(5 / 5)

Pudingové zákusky sú veľmi vďačné, pretože trochu zmenia klasiku v podobe bublaniny, na akú sme zvyknutí. Ak sa navyše spojí puding s ovocím, je to dokonalá kombinácia. K tomu vláčne cesto a sviežu ovocnú tortu máte na svete. Vynikajúco sa hodí na záhradné oslavy alebo len tak na víkendové popoludnie ku káve.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Timea Murvai (@murvaitimea) on

Budeme potrebovať:

Na cesto

  • 4 vajíčka
  • 1 vanilkový cukor
  • 4 PL cukru
  • 4 PL múky
  • polovica prášku do pečiva
  • maslo na vytretie plechu

Na pudingovú plnku

  • 1 vanilkový puding
  • 4 dcl mlieka
  • 4 PL cukru

Ešte budeme potrebovať

  • 1 balenie želatíny
  • 2 PL cukru
  • lesné ovocie
  • 2,5 dcl vody

Postup:

  • Vajíčka si rozbijeme a oddelíme si žĺtka od bielkov. Žĺtka si vymiešame s vanilkovým cukrom. V inej miske vyšľaháme s cukrom penu a primiešame do žĺtkovej hmoty. Pridáme múku a prášok do pečiva, vytvoríme cesto.
  • Plech si vymastíme maslom a vysypeme troškou múky. Nalejeme cesto a pečieme 20-25 minút pri teplote 180 stupňov. Medzitým si uvaríme klasicky puding. Keď máme cesto upečené a vychladnuté, navrstvíme naň puding. Na puding dáme ovocie a celú formu zalejeme želatínou, ktorú sme si pripravili podľa návodu.
  • Celý koláč vložíme do chladničky na niekoľko hodín a potom už len nakrájame. Dobrú chuť.

Lucia M.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x