Tak rýchlo, ako si toto chutné občerstvenie pripravíte, tak rýchlo vám zmizne zo stola. Po plnených slaninových taštičkách sa len tak zapráši a ak ich pripravíte rodine alebo hosťom, vychvália vás za ne do nebies. Hodia sa ako chutná slaná pochúťka na zahryznutie, no sú aj lahodným a zaujímavým doplnkom obložených mís alebo rýchlych „chodov“ pre hostí. Príprava je skutočne rýchla a nenáročná, preto si na nich môžete zamaškrtiť ešte dnes.
Chrumkavá a voňavá slaninka a v nej zabalená lahodná tvarohová náplň. Kto by odolal?
300 g slaniny
500 g tvarohu
2 vajcia
2 polievkové lyžice hladkej múky
2 strúčiky cesnaku
soľ a čierne korenie podľa chuti
hrsť kôpru
V mise si vytvoríme zmes, ktorou budeme plniť plátky slaniny. Najprv si rozšľaháme vajíčka a pridáme k nim korenie, soľ, prelisovaný cesnak a na jemno nakrájaný kôpor. Všetko dobre premiešame a následne pridáme tvaroh s múkou a vymiesime kompaktnú masu (akoby sme pripravovali mleté mäso na fašírky).
Pripravíme si plátky slaniny. Na jednu taštičku potrebujeme 2 plátky, najprv si na dosku položíme jeden, následne naň kolmo položíme druhý tak, aby sa pretínali v strede. Vytvoríme tak slaninové znamienko +.
Do stredu potom položíme vytvarovanú guličku z tvarohovej masy, ktorú jemne uťapkáme, čím vytvoríme tvar okrúhlej fašírky. Následne slaninou prekryjeme vrch tvarohovej náplne a vytvoríme uzavretú taštičku.
Taštičky smažíme na panvici z oboch strán bez oleja.
Prajeme vám dobrú chuť!
(Jana L)
