500 g mäsa
500 g cibule
1 – 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
Mleté čierne korenie
Mletý bobkový list
Mletá červená paprika (sladká)
Mletá červená paprika (pálivá)
Sušený kôpor
Majoránka
Sušená bazalka
Koriandrové semienka
Táto marináda je najvhodnejšia pre bravčové mäso. Cibuľu nakrájame na čo najmenšie kúsky alebo ju rozmixujeme. Pridáme rastlinný olej a okoreníme. Červenej papriky a majoránu pridáme o niečo viac ako ostatných korenín. Nakrájané mäso pridáme do marinády, premiešame a necháme v chladničke približne 5 – 7 hodín.
zdroj: babskeveci.sk (Jana L), takprosto.cc
