Pečená zelenina s tofu

(4 / 5)

Ak dbáte o svoje zdravie a hľadáte recepty, ktoré váš cholesterol viac nebudú zvyšovať ale naopak, ideálne je do jedálnička zaradiť viac zeleniny a bielkovín. Ak ste ešte neskúšali pripravovať tofu, ideálny spôsob ako začať je práve tento. Chutná pečená zeleninka, bazalkové tofu k tomu a večera je na stole. Zdravá, plná zeleniny a bielkovín.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Vegan Residence 🌱 (@burina_vegan) on

Na Pečenú zeleninu s tofu budeme potrebovať:

  • ľubovoľnú zeleninu
  • 1 bazalkové tofu
  • bylinky
  • olivový olej
  • korenie a soľ

Postup:

  • Vyberte si zeleninu, ktorú máte najradšej. Ja preferujem dve varianty: koreňová zelenina, prípadne brokolica, šampiňóny, repa, čokoľvek, čo máte radi. Pri koreňovej zelenine je ideálna mrkva, zeler, kaleráb, cesnak a repa.
  • Zeleninu si očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájame na rovnako veľké kúsky. Pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme, pridáme čerstvé alebo sušené bylinky, kto chce, môže dať aj cesnak alebo korenistejší zázvor. Zeleninu rozložíme na plechu a na vrch dáme na plátky nakrájané tofu. Všetko pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút. Dobrú chuť.

Lucia M.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x