Orechové rezy podľa Lenky

Loading...
(3.7 / 5)

 Vyzerajú naozaj luxusne! Recept je z kuchárky pani Lenky a u nás doma to bol okamžite hit. Nemali sme malinový lekvár, tak sme dali ríbezľový, lebo je kyslejší. Ak máte chuť na orechovo-kakaový dezert, pripravte si tento luxusný koláčik.

Na orechové rezy budeme potrebovať:

Cesto

  • 4 vajcia
  • 100 ml vody
  • 50 ml oleja
  • 3 PL kakaa
  • 200 gramov cukru
  • 250 gramov hladkej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • malinový lekvár

Orechová plnka

  • 300 gramov mletých orechov
  • 4 PL práškového cukru
  • 1 dcl prevareného mlieka
  • rumová esencia alebo 2 PL rumu

Poleva

  • 300 gramov čokolády
  • trošku smotany

Postup

  • V miske si najskôr vyšľaháme žĺtka s cukrom, vodou a olejom. Následne pridáme múku, prášok do pečiva a kakao. V inej miske si vyšľaháme bielka do snehu a po častiach ho primiešame aj do cesta. Hotové vláčne cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a dáme piecť pri teplote 180 stupňov asi na 30 minút.
  • Medzitým si pripravíme plnku. Orechy pomelieme a zmiešame ich s cukrom, prevareným mliekom a rumovou esenciou alebo rumom. Vychladnuté cesto potrieme najskôr džemom, potom navrstvíme aj plnku. Na vrch už len vylejeme roztopenú čokoládu s troškou smotany alebo s olejom. Dáme do chladničky a po 2 hodinách môžeme podávať. Dobrú chuť.
Komentovať

Chutil ti tento recept?

komentárov

x