Keď si kúpite šišky v obchode, nemôžete ich ani omylom porovnávať s tými domácimi, ktoré si pripravíte sami. Ak ste aj vy milovníci vyprážaných maškŕt, vyskúšajte tento fantastický recept na sladučké domáce mini-šištičky, ktoré vám nedajú spať.
500g polohrubej múky
400ml kondenzovaného mlieka
štipka soli
2 vajcia
½ ČL sódy bikarbóny
150ml slnečnicového oleja na vyprážanie
Celé vajíčka rozšľahajte so soľou a sódou bikarbónou, primiešajte kondenzované mlieko a pomaličky a za stáleho šľahania ručným šľahačom prisýpajte múku. Cesto potom vyvaľkajte a nakrájajte na menšie kúsky, z ktorých vyšúľajte guľôčky ľubovoľnej veľkosti, ideálne sú asi o veľkosti lieskovcov.
Tie potom nasypte do panvici s rozohriatym olejom a smažte do zlatista. Podávajte posypané práškovým cukrom. Od tej chuti sa zbláznite. Prajeme dobrú chuť!
zdroj: babskeveci.sk (M), sovkusom.ru
