Vianoce sa všetkým z nás spájajú hlavne s pečením koláčov. Niektorí ľudia však uprednostňujú nepečené dezerty, ktoré sú rýchlo hotové a netreba na ne žiadne špeciálne schopnosti. Obľúbené sú aj nepečené kokosové guličky.
Na nepečené kokosové guličky budeme potrebovať
- balík piškót
- 100 gramov masla
- 1 balíček vanilkového cukru
- hrsť vlašských orechov
- 2 PL lekváru
- 2 PL kakaa
- 50 mililitrov rumu
- kokos na obaľovanie
Nepečené kokosové guličky si pripravíme nasledovne
- Rozdrvíme piškóty aj orechy. Maslo si necháme rozpustiť, aby sa s ním dalo dobre pracovať.
- Na plech alebo tácku si pripravíme papierové košíčky, do ktorých budeme ukladať guličky.
- Všetko spolu zmiešame a vytvoríme cesto. Dáme pozor, aby bola konzistencia pevná, môžeme pridať aj hrozienka, poprípade viac orechov alebo piškót podľa potreby. Rum môžeme vynechať, pokiaľ chceme koláčiky dať aj deťom alebo tehotným ženám.
- Z cesta vytvoríme guličky a obalíme ich v kokose. Potom ich dáme do košíčkov a zachladíme v chladničke.
