Najlepšie nízkokalorické šaláty

(5 / 5)

Pod pojmom šalát si nemusíme po každom predstaviť len tonu zeleniny, ale poriadnu majonézu s vajcami. Šalát môže byť príjemné spojenie dvoch naozaj chutných vecí a ak si odmyslíte tučnú majonézu a nahradíte ju jogurtom alebo kyslou smotanou, nízkokalorický a chutný zázrak je na svete.

Diétny Cézar

Budete potrebovať:

350g kuracieho mäsa

4 vajíčka

100g čierneho chleba

100g hlávkového šalátu

3-4 cherry paradajky

2 ČL horčice

30g parmezánu

soľ a korenie podľa chuti

250g nízkotučného jogurtu

1 strúčik cesnaku

olivový olej podľa chuti

Šalátové listy umyte a osušte a nechajte ich v chladničke. Vajíčka uvarte, kuracie prsia nakrájajte na kocky, osoľte a okoreňte a orestujte na panvici s trochou olivového oleja. Chlieb nakrájajte na plátky, potrite ho olivovým olejom a potom ho nakrájajte na kocky. Dajte krutóny na 10 minút do rúry na funkciu sušenia.

V miske si zmiešajte jogurt s horčicou a pretlačeným cesnakom, pridajte soľ a korenie. Varené vajíčka nakrájajte na kocky. Šalátové listy polejte dresingom, pridajte parmezán a zamiešajte. Potom dajte kuracie kúsky a vajce a opäť dresing. Znovu šalát opatrne premiešajte. Nakoniec dajte do šalátu krutóny, dozdobte cherry paradajkami a podávajte.

Kurací šalát

Budete potrebovať:

1 kuracie prsia

3-4 paradajky

1-2 menšie uhorky (môžu byť aj šalátové)

3 nožičky zelenej cibuľky

3-4 vetvičky čerstvého petržlenu

50g hlávkového šalátu

2 PL olivového oleja

soľ a korenie podľa chuti

Zeleninu umyte a nakrájajte na ľubovoľne veľké kúsky, spolu s olejom ju zamiešajte vo veľkej mise. Kuracie prsia nakrájajte na menšie kocky a orestujte do chrumkava na olivovom oleji. Všetko spolu zmiešajte, polejte opäť olejom podľa chuti, osoľte a okoreňte a dochuťte bylinkami.

Crunchy šalát

Budete potrebovať:

1 uhorku

150g kuracích pŕs

50g tvrdého syra

1 strúčik cesnaku

30g chleba alebo bagety

2 PL kyslej smotany

soľ a biele korenie podľa chuti

Kuracie mäso uvarte v celosti, potom ho nakrájajte na malé kocky a nechajte odležat v olivovom oleji. Uhorku si očistite a nakrájajte na malé kocky, pridajte pretlačený cesnak. Posypte na jemno nastrúhaným syrom a premiešajte s ostatnými zložkami – smotanou, soľou a korením. Bagetu alebo chlieb nakrájajte na menšie kúsky a nechajte v rúre sušiť asi 15 minúť.

Kapustový šalát

Budete potrebovať:

1 pekingskú kapustu

2 mrkvy

1 červenú cibuľu

250g bieleho jogurtu

2 PL francúzskej horčice

1 PL teplej vody

2 ČL citrónovej šťavy

½ ČL semienok feniklu

soľ a korenie podľa chuti

Cibuľu nakrájajte na tenké prúžky a zhruba na rovnaké kúsky nakrájajte aj kapustu. Mrkvu postrúhajte na hrubom strúhadle a premiešajte všetko dokopy. V inej miske si zmiešajte jogurt s horčicou, citrónovou šťavou a vodou. Pridajte fenikel, soľ a korenie a zeleninu zalejte dresingom. Všetko dobre premiešajte a ochuťte soľou a korením. Podávajte studené.

Jarný šalát

Budete potrebovať:

1 jablko

½ plechovice sladkej kukurice

½ pekingskej kapusty

citrónovú šťavu podľa chuti

soľ a korenie podľa chuti

Kukuricu preceďte cez sitko, aby z nej stiekol nálev. Jablko ošúpte a nakrájajte na jemné plátky, alebo ho postrúhajte na hrubom strúhadle, podobne urobte aj s kapustou. Všetko spolu premiešajte, zalejte citrónovou šťavou a ochuťte soľou a korením. Zdravý jarný šalátik je na svete!

zdroj titulnej fotky: pxhere.com, (M)

Chutil ti tento recept?

komentárov

x