Domáce mrkvové šaláty sa nám do smrti budú spájať s jabĺčkom a medom, no predstavte si, že mrkva sa dá pripraviť prinajmenšom na toľko spôsobov ako kapusta. A preto dnes prinášame úžasne chutiaci fitness mrkvovo-vajíčkový šalát, ktorý si rozhodne zaslúži našu pozornosť.
330g mrkvy (cca 3-4 väčšie mrkvy)
4 vajcia
60g kyslej smotany (cca 2-3 PL)
1 strúčik cesnaku
soľ podľa chuti
Mrkvu si očistite a postrúhajte na hrubom strúhadle, vajíčka si dajte medzitým uvariť. V miske si potom zmiešajte mrvu so smotanou, pretlačte cesnak a pridajte soľ. Keď sa vajíčka uvaria, pretlačte ich cez pučidlo na zemiaky alebo nakrájajte ručne na menšie kocky. Zmiešajte s mrkvovým šalátom a dajte zachladiť. Na večeru podávajte s čerstvým chrumkavým pečivom a užívajte si tú lahodnú chuť!
zdroj titulnej fotky: wikimedia, takprosto.cc (M)
