Mrkvovo-cuketové fitness placky podľa Jamieho Olivera

(5 / 5)

Letné počasie si doslova pýta ľahké a zdravé recepty. Nikto nechce byť v tomto období prejedený a ešte aj tráviť hodiny vonku, pri teplotách, ktoré sa občas štverajú aj k 35 stupňom. Ak dnes práve nebudete jesť šalát, ktorý obsahuje zdravú a sviežu zeleninu, máme pre vás skvelý tip. Síce budete musieť v kuchyni stráviť nejaký ten čas, určite sa oplatí trochu si zaexperimentovať. Kvôli týmto mrkvovo-cuketovým plackám by niektorý aj vraždili.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Marina🌿fresh🍇vibrant🕊️cuisine🌿 (@olivesandfeta) on

Budeme potrebovať:

  • 4 väčšie cukety
  • 4 mrkvy
  • 2 PL múky alebo ovsených vločiek alebo napr. špaldovej alebo cícerovej múky
  • 2 vajíčka
  • soľ a korenie
  • 2 strúčiky cesnaku
  • olej na vysmážanie
  • kyslá smotana alebo biely jogurt

Postup:

  • Cuketu aj mrkvu si očistíme a oba druhy zeleniny nastrúhame najemno na strúhadle. Posolíme a počkáme aspoň 15 minút. Zelenina a hlavne teda cuketa pustí vodu, ktorú vyžmýkame.
  • Následne pridáme múku, pretlačený cesnak, korenie a vajíčka. Urobíme cesto a pomocou lyžice tvarujeme na rozohriatej panvici placky, ktoré pečieme z oboch strán.
  • Vyskúšať môžete aj pečenie v rúre, no placky nebudú také chrumkavé. Podávame s bielym jogurtom alebo kyslou smotanou. Dobrú chuť.

Lucia M.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x