Viete si predstaviť nedeľu bez koláčika ku káve? Dnes si ukážeme, ako pripraviť chutný malinový s mascarpone. Bude dokonalou ozdobou perfektného víkendu.
View this post on Instagram
Na korpus:
200 g sušienky maslové
110 g maslo
Plnka
500 g mascarpone
200 g pochúťková smotana
160 g práš.cukor
1 vajce,
pár kvapiek vanilkovej esencie,
1 PL hladkej múky
Malinová vrstva
500 g maliny
3 PL cukru (podľa chuti ),
želatína
Urobíme si sušienkový základ, sušienky rozdrvíme, zmiešame s maslom a dáme do tortovej formy. Krém si pripravíme tak, že všetky ingrediencie zmiešame a vylejeme na korpus. Pečieme v rúre cca. 40 minút pri teplote 150°. Po upečení necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Malinová vrstva: Do hrnca dáme 250-300 ml vody, cukor a maliny a necháme prejsť varom. Precedíme a z malinového základu si spravíme želatínu (podľa návodu). Do hotovej želatíny zľahka primiešame maliny a nalejeme na koláč. Dáme poriadne vychladiť, najlepšie cez noc. Dobrú chuť.
