Mysleli ste si, že sladké hrušky pasujú len do koláčov? Mýlite sa. Keď ich skombinujete so zeleninou v šaláte, urobia podobnú parádu ako jablko. Kombinácia orechov, hrušiek a kozieho syra je vo svete vychýrená a dnešný šalát splní všetky vaše očakávania.
kuracie prsia
1 hruška
špenátové listy a iné šalátové listy
kozí syr
citrónová šťava
olivový olej
vlašské orechy
soľ a korenie na chuť
balzamiko
Kuracie prsia si umyjeme, nakrájame na rezančeky a orestujeme krátko na oleji. V miske si zmiešame šalátové listy, špenát, nakrájanú hrušku a rozdrobený kozí syr. Pridáme citrónovú šťavu, olivový olej, koreniny a premiešame. Orechy si môžeme nasucho orestovať a pridať do šalátu. Keď ho naaranžujeme v tanieri, na vrch si dáme kuracie prsia a pokvapkáme balzamikom. Dobrú chuť.
zdroj titulnej fotografie: instagram, Lucia M.
