Krémový zákusok s malinami

Loading...
(3 / 5)

Hľadali sme inšpiráciu na jednoduchý zákusok, ktorý by bol zdobený malinami. Boli v obchode v akcii a to treba využiť. Na tento recept sme narazili v skupine Recepty a rady do kuchyne a zaujal nás, lebo vznikol úplnou náhodou. Stačilo dať dokopy známe postupy a zákusok bol na svete. Na Veľkú noc ideál!

Na krémový zákusok s malinami budeme potrebovať:

  • 5 vajec
  • 10 PL vlažnej vody
  • 10 PL cukru
  • 10 PL polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • šľahačka+cukor+stužovač
  • Zlatý klas
  • 350 ml mlieka
  • 1/2 hrnčeka cukru
  • 200 gramov masla
  • marmeláda a maliny

Postup:

  • Pripravíme si dve misky. Nad jednou rozbijeme vajíčka a oddelíme si bielka od žĺtkov. Žĺtka vyšľaháme s cukrom a vlažnou vodou do peny. Šľaháme 5-10 minút elektrickým šľahačom.
  • Bielka si zašľaháme do tuhého snehu. V miske si zmiešame múku a prášok do pečiva a túto hmotu po častiach primiešavame k žĺtkam. Na záver taktiež po častiach primiešavame ručne sneh.
  • S ľahkosťou, aby bolo cesto vzdušné a bublinkovalo. Potom ho vylejeme na vymastený plech a pečieme pri teplote 180 stupňov, kým nie je povrch zlatistý.
  • V hrnci zohrejeme mlieko, pridáme Zlatý klas a cukor a uvaríme hustý puding. Keď nám vychladne alebo je letný, zašľaháme doň maslo izbovej teploty.
  • V miske si ešte vyšľaháme šľahačku, stužovač a cukor podľa chuti.
  • Na upečenú piškótu navrstvíme najskôr marmeládu v tenkej vrstve. Ideálna je malinová. Potom pridáme krémovú plnku, na vrch šľahačku a dozdobíme malinami. Dáme chladiť a podávame. Dobrú chuť.

Lucia M.

Komentovať

Chutil ti tento recept?

komentárov

x