Balíček receptov na nepečené dezerty, ktoré sú hotové rýchlo a jednoducho, by mala mať každá skúsená gazdinka. Pravdou však je, že nie každý recept je aj chutný a už vôbec nie zdravý. Preto sme pre vás pripravili recept na kokosovo-limetkové nepečené guľky, ktoré sú zdravé, chutné a jednoduché.
1 šálku kešu orieškov
1/3 šálky ovsených vločiek
¼ šálky strúhaného kokosu
2 postrúhané kôry z limetiek
½ šálky strúhaného kokosu na obaľovanie
Kešu oriešky pomeľte v kuchynskom robotovi, premiešajte a pridajte zvyšné zložky. Cesto musí mať hladkú a jemnú konzistenciu, ak je suché, pridajte trochu citrónovej alebo limetkovej šťavy. Nechajte odpočívať v chladničke asi 20-30 minút a potom vyformujte guľky. Nechajte zachladiť a na záver obaľujte v kokose.
Lucia M.
