V jednoduchosti je krása. Tento koláčik nie je len výborný, no ešte aj zdravý, čo ocení snáď každý. Domáce marhule v ňom sú vynikajúce, no pokojne môžete zvoliť ovocie podľa vlastného výberu. Čerešne alebo čučoriedky či jahody budú ideálne. Keďže do receptu ide lístkové cesto, nemáte ani robotu s miesením. Necháte sa zlákať?
Budeme potrebovať:
- lístkové cesto
- 120 gramov masla
- 100 gramov trstinového cukru
- 4 vajíčka
- 200 gramov mandľovej múky
- 150 gramov marhúľ alebo iného ovocia
Postup:
- Pripravíme si okrúhly plech, ktorý vymastíme trošku maslom a vyvaľkané lístkové cesto naň položíme. Okraje si môžeme odrezať, vyvaľkať a nakrájať na pásiky, ktorými koláč dozdobíme, no nie je to nutnosť. Pokojne cesto povtláčajte dnu celé.
- V miske si najskôr vymiešame maslo s cukrom do hutnej peny, postupne pridávame vajíčka a na záver mandľovú múku (sú to vlastne len pomleté mandle, nie je to múka v pravom slova zmysle).
- Plnku vylejeme na cesto a na vrch dáme marhule, ktoré sme poprekrajovali na polovicu alebo na štvrťky. Na vrch môžeme dať posýpku, no tiež to nie je nutnosť. Pečieme na 180 stupňoch asi 30 minút. Koláč necháme vychladnúť a môžeme podávať. Dobrú chuť.
Lucia M.
