Jahodovo-ovsené keksy

(2 / 5)

Máte chuť na sladké, no pritom zdravé keksíky? Pripravte si jahodové sušienky, ktoré neobsahujú klasickú múku ani cukor. Pokojne do cesta prisypte aj mak a jahody vymeňte za iné ovocie. Pri podobných receptoch sa fantázii medze nekladú. Na vrch môžete dať oriešky alebo tekvicové semienka. Tieto keksíky sú naozaj vynikajúce.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Monika 🌻 (@monivlcekova) on

Budeme potrebovať:

  • 1/3 hrnčeka arašidového masla
  • 2/3 hrnčeka kokosového cukru
  • 1 vajce
  • 1 ČL škorice
  • 6-8 ks jahôd
  • 1 hrnček mandľovej, kokosovej alebo špaldovej múky
  • 2 hrnčeky pomletých ovsených vločiek
  • 1/2 ČL sódy bikarbóny
  • štipka soli

Postup:

  • V miske si najskôr zmiešame múku podľa nášho výberu spolu s pomletými vločkami. Vyberte si múku, akú preferujete, recept sa vám podarí aj s klasickou polohrubou, no my sme chceli trochu zdravšiu alternatívu.
  • K múke pridáme škoricu, sódu a štipku soli. V druhej miske si zmiešame arašidové maslo a kokosový cukor. Pridáme vajce a jahodové pyré, resp. rozmixované jahody tak, aby v nich boli aj menšie kúsky.
  • Premiešame a pridáme múku s ovsenými vločkami. Vymiešame na hustejšiu hmotu, cesto by malo byť tuhšie, ak je potrebné, pridajte ešte vločky. Na plech si dáme papier na pečenie a vyformujeme placky, ktoré naukladáme vedľa seba. Pečieme pri 200 stupňoch asi 10-15 minút. Dobrú chuť.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x