Hrnčekový tvarohový koláč s ovocím

Loading...
(4.5 / 5)

Recepty pani Milky sú mimoriadne obľúbené a v kuchyni vždy vykúzli výbornú sladkú dobrotu. Jej recepty sú pre nás inšpiráciou, pretože sú tradičné a chutné. Ak máte radi hrnčekové koláče plné tvarohu a ovocia, vyskúšajte tento. Dokonca je v ňom aj puding, ktorý koláču vždy dodá krémovosť.

Na hrnčekový tvarohový koláč s ovocím budeme potrebovať:

Na cesto

  • 2 šálky polohrubá múka
  • 1 šálka jemný kryštálový cukor
  • 1 šálka mlieko
  • 3⁄4 šálky rastlinný olej
  • 1 kus prášok do pečiva
  • 1 kus vanilkový cukor
  • 2 kusy vajcia
  • 2 polievkové lyžice kakaa

Plnka

  • 500 gramov tvaroh
  • 6 PL kryštálový cukor
  • 2 vajíčka
  • 1 šálka mlieko
  • 1 kus vanilkový cukor
  • 1 kus vanilkový puding v prášku
  • citrónová kôra
  • maliny, jahody

Postup:

  • Najskôr si pripravíme cesto. Potrebovať budeme hrnček, ktorý má objem 300 mililitrov. V miske vyšľaháme celé vajíčka s cukrom a do peny striedavo pridávame olej a mlieko. V druhej miske zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a preosejeme. Po častiach pridávame do tekutej zmesi a premiešame vareškou.
  • Plnku pripravíme nasledovne. V nádobe vymiešame vajíčka s cukrom, prilejeme mlieko, zamiešame tvaroh, pudingový vanilkový prášok , vanilkový cukor a strúhanú citrónovú kôru. Tvaroh sa môže použiť aký máte k dispozícii, ideálne jemný.
  • Plech o rozmere 30 x 40 cm vymastíme a vysypeme múkou. Najskôr nalejeme na spodok kakaové cesto, potom naberačkou nepravidelne nalejeme tvarohovú plnku. Je riedka, ale taká má byť, stuhne pri pečení.
  • Na tvarohovú plnku dáme ovocie, aké práve máme. Ja som ovocie nepoužila, lebo deti s ovocím nechcú, dala som ho len na vrch. Cesto upečieme. Teplota 180°C asi 30- 35 minút, podľa potreby.
  • Cesto by sa malo oddeľovať od bokov plechu, vtedy je upečený. Podľa potreby ho ešte chvíľu nechám vo vypnutej rúre. Po upečení ho polejem čokoládovou polevou a ozdobím ovocím. Necháme úplne vychladnúť a až tak krájame.

Milka R., superRECEPTY

Komentovať

Chutil ti tento recept?

komentárov

x