Mäkký, vláčny, maslový, sladký a škoricový. Tieto atribúty posielajú tento koláč na vrchol nášho rebríčku. Sú recepty, ktorým jednoducho neodoláme. Ak máte radi škoricové hniezda, máme pre vás tip na skvelé pečivo, na ktoré nepotrebujete dokonca ani váhu a nemusíte ho tvarovať do jednotlivých slimákov. Jednoduchá a rýchla pochúťka, ktorá rozvonia celý váš dom.
Cesto
- 3 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček mlieka
- 1 droždie
- 50 gramov masla
- 1 PL cukru
- 1 vajíčko
- štipka soli
Plnka
- 70 gramov masla
- 1/2 hrnčeka cukru
- 2 ČL škorice
- škoricový cukor
Postup:
- Mlieko si zohrejeme a zmiešame s cukrom a droždím. Necháme 15 minút na teplom mieste a primiešame k múke, maslu, vajíčku a soli. Vytvoríme kysnuté cesto, ktoré necháme postáť asi 40 minút. Následne ho vyvaľkáme na obdĺžnik.
- Škoricu zmiešame s cukrom a roztopeným maslom. Navrstvíme na cesto a rozrežeme ho na 6 rovnakých obdĺžnikov, ktoré naukladáme na seba. Tento pás opäť pokrájame na 6 rovnakých štvorcov a naukladáme ich vedľa seba do formy na chlieb, ktorú sme vymazali maslom. Ideálna je obdĺžniková vyššia.
- Ukladáme ich vedľa seba tak, že ich otočíme, aby nám vznikli jednotlivé kúsky naukladané vedľa seba. Prekryjeme a necháme opäť nakysnúť asi 40 minút. Posypeme škoricovým cukrom a pečieme vo vyhriatej rúre na 175 stupňov asi 30-40 minút. Dobrú chuť.
