Okrem tekvice tu máme už aj obdobie cukety. Kým niektorí ľudia obľubujú rôzne placky, polievky či koláče na slano, možno ste nevedeli, že z cukety si môžete pripraviť aj skvelý perník. Tento jednoduchý a rýchly recept sme našli na sociálnych sieťach.
Na cuketový perník budeme potrebovať
- 3 hrnčeky cukety (už očistenej a ostrúhanej)
- 3 hrnčeky kryštálového cukru
- 3 vajcia
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- polovica hrnčeka oleja
- 1 ČL perníkového korenia
- kypriaci prášok
- 1 PL kakaa
Cuketový perník si pripravíme nasledovne
- Vajíčka si vymiešame s cukrom. Pridáme olej, potom cuketu, perníkové korenie.
- Múku si zmiešame s práškom do pečiva a s kakaom a pridáme ku zmeske.
- Poriadne premiešame a vylejeme na plech.
- Pečieme asi 20 minút na 180 stupňov. Môžeme potrieť lekvárom a poliať horkou čokoládou.
