Cheesecake je obľúbený dezert, ktorý je jednoduchý a zvládne ho pripraviť každý, no dobré je vyskúšať aj jeho zdravšiu verziu. Recept sme našli na Instagrame Fit With Suzy.
Na fit cheesecake muffiny budeme potrebovať
- 6 kúskov oreo keksíkov
- 12 gramov kokosového oleja
- 100 gramov Philadelphia light
- 100 gramov pochúťkovej smotany
- 50 gramov jemného tvarohu
- 1 vajce
- 1 PL sladidla alebo vanilkovú esenciu
Fit cheesecake muffiny si pripravíme nasledovne
- Rúru si zohrejeme na 175 stupňov. Potom si v rukách rozdrvíme oreo keksíky, dáme ich do mixéra a premiešame ich s roztopeným kokosovým olejom.
- Do foriem na muffiny si na spodok dáme mix orea a kokosového oleja, ktoré dáme na 5 minút zapiecť.
- Medzitým si pripravíme krém z ostatných ingrediencií, vymixujeme do hladka. Mix potom dáme na cesto a opäť dáme piecť na 15 minút.
- Nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a potom dajte stuhnúť do chladničky na dve hodiny.
