Čo by vašich najmenších potešilo viac než lahodný a sladký puding? Pamätáte si ešte na časy, keď ste vy sama boli dieťa a víkend pre vás okrem iného znamenal aj vylizovanie hrncov, v ktorých vám vaša mama alebo babka pripravovali túto pochúťku? Nakúpte potrebné suroviny a odmeňte vaše ratolesti týmto sladkým pokušením, na ktorom si nepochybne pochutnáte aj vy s partnerom a vrátite sa tak do detských čias.
40 g masla
60 g práškového cukru
2 vajcia
50 g čokolády
50 g orieškov
50 g piškót
soľ
citrónovú kôru
1 dl ovocnej šťavy
Maslo vymiešajte so žĺtkami a zmäknutou čokoládou. Potom pridajte tuhý sneh ušľahaný z bielkov a cukru, zomleté oriešky a piškóty, postrúhanú citrónovú kôru a trochu soli. Masu premiešajte a dajte do vymastených a strúhankou vysypaných šálok, ktoré potom vložte do rajnice s vodou (vody má byť asi do 1/3 šálok), prikryte a pomaly varte asi 10 minút. Uvarený puding vyklopte na tanieriky a podlejte ovocnou šťavou.
Lucia M.
