Kto by nemal rád hádam najpopulárnejší zákusok Tiramisu? Chutné mascarpone, nasiaknuté piškóty a jemná chuť kávy z neho robí neprekonateľný dezert. Ak uvažujete, že si ho pripravíte, sledujte tento recept.
- 600 gramov mascarpone
- 500 ml smotany na šľahanie
- 2 vanilkové cukre
- 5-6 PL cukru
- 2 stužovače šľahačky
- piškóty
- 150 ml silnejšej kávy
- trošku amaretta alebo rumu
- kakao na posypanie
Postup:
- Mascarpone vymiešame s cukrami a smotanu si vyšľaháme spolu so stužovačom. Smotanu opatrne primiešame k mascarpone. Na dno formy striedavo ukladáme piškóty namočené v káve s rumom alebo amarettom a smotanový krém vrstvíme taktiež.
- Ukončíme vrstvou plnky. Naplnenú formu odložíme do chladničky stuhnúť na 12 hodín. Ja robím večer príprava je rýchla a ráno je už pripravené na konzumáciu. Povrch posypeme kakaom. Dobrú chuť.
Lucia M.
