Čínske jarné rolky alebo jarné závitky, sú obľúbeným jedlom z ázijských bistier. V pohode ich však zvládnete pripraviť aj doma, keď máte správny recept. My sme tento jednoduchý našli na sociálnych sieťach.
Na domáce jarné závitky budeme potrebovať
Domáce jarné závitky si pripravíme nasledovne
- Mrkvu a zeler si nastrúhame na väčšom strúhadle. Nakrájame jarnú cibuľku, ktorú orestujeme na panvici.
- Pridáme zeleninu, soľ a korenie podľa chuti, rovnako aj omáčky.
- Varíme do polomäkka a pridáme ryžové rezance, ktoré predtým zalejeme vriacou vodou, aby zmäkli a scedíme.
- Pridáme rezance k zelenine a poriadne premiešame.
- Na čistú utierku alebo tanier si položíme ryžový papier, ktorý predtým z oboch strán namočíme, aby zmäkol. Papier naplníme, spravíme závitok a pečieme v rozpálenom oleji. Môžeme si spraviť aj mäsovú verziu a hotové môžeme namáčať do sójovej alebo inej omáčky.
