Čokoládovo-kokosová torta

Loading...
(0 / 5)

Sviatok a dni voľna sa nezadržateľne blížia a preto sme si pre vás pripravili recept na unikátnu čokoládovo-kokosovú tortu, po ktorej sa budete zalizovať. Základom tejto geniálnej torty je čokoláda, kokos a ľahký smotanový krém. Jej príprava vám zaberie hodinku času a potom si už môžete tortu vychutnávať s vyloženými nohami pri televízore. Zaručujem vám, že bude chutiť aj tým najmenším.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Lindsay Conchar (@lifeloveandsugar) on

Budeme potrebovať:

Cesto:

  • 2 vaječné bielka
  • 60 g cukru
  • 10 g polohrubej múky
  • 10 g kakaa
  • 1 lyžice oleja
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1 lyžica mlieka
  • 1 lyžice rumu

Vypísané suroviny sú na jeden korpus torty, každú vrstvu robte samostatne. Potrebovať budeme celkovo tri, prípadne môžete tortu urobiť len z dvoch.

Plnka:

  • 1 l mlieka
  • 1 smotanový puding
  • 300 ml smotany na šľahanie
  • 8 lyžíc cukru
  • 100 g mletého kokosu
  • 10 g želatíny

Poleva:

  • 150 ml smotany na šľahanie
  • 100 g tmavej čokolády

Postup:

  • Začnite prípravou jednotlivých vrstiev cesta. Rozmiešajte bielka do peny a postupne pridávajte cukor tak, aby ste získali hustý sneh. Nechajte mixér stále šľahať a pridávajte zvyšné tekuté prísady (mlieko, olej a rum) Poriadne zmiešajte a postupne pridávajte múku spolu s kakaom a práškom do pečiva. Keď sú jednotlivé cestá upečené, môžete každé z nich poliať čokoládovou polevou. Čokoládovú polevu si pripravíme tak, že zmiešame teplú smotanu s čokoládou. Necháme roztopiť a potom vyšľaháme mixérom.
  • Teraz si môžete začať pripravovať smotanovú plnku. Z 1 l mlieka si oddeľte 1 dcl a namočte do neho želatínu. Zo zvyšku uvarte hustý smotanový puding. Pridajte cukor a kokos a po vychladnutí pridajte želatínu a premiešajte. Na záver pridajte vyšľahanú šľahačku.
  • Hotovým krémom následne môžete naplniť jednotlivé poschodia torty. Nezabudnite každé poschodie natrieť čokoládovou polevou predtým, než nanesiete smotanový krém. Hotovú tortu po boku polejte čokoládovou polevou a posypte kokosom. Necháme trošku vychladiť a môžeme podávať.

torta-pinjur-pjat

Chutil ti tento recept?

komentárov

x