Čokoládové kocky s mascarpone

Loading...
(3 / 5)

Tento víkend chystáme doma koláčik alebo ak chcete dezert aj pre našich hostí. Keď sme zbadali tieto čokoládové kocky ešte aj s mascarpone, bolo rozhodnuté. Recept pridala do skupiny Danielka a vyzerá naozaj luxusne. Kto neodolá a bude ho musieť hneď vyskúšať? Nechajte krém biely, pridajte do jednej vrstvy čokoládu alebo napríklad aj uvarenú kávu. Kreativite sa medze nekladú.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Food Blog, Photography & Video (@sugarsaltmagic) on

Na Čokoládové kocky s mascarpone budeme potrebovať:

  • 4 vajíčka
  • 4 PL polohrubej múky
  • 3 PL cukru
  • 1 a 1/2 PL olej
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 2 PL kakaa
  • 300 gramov mascarpone
  • 100 ml vaječného likéru
  • 300 ml kyslej smotany
  • 150 gramov čokolády

Postup:

  • Začíname klasicky ako pri piškóte. Žĺtka oddelíme od bielkov a vyšľaháme ich s cukrom. Pridávame žĺtka a múku, prášok do pečiva, kakao a olej. Cesto vypracujeme a vylejeme na plech. Pečieme ho pri teplote 180 stupňov asi 15 minút. Prerežeme ho priečne na polovicu.
  • Mascarpone vyšľaháme s likérom. Kto nemá likér, môže použiť aj salko. Kyslú smotanu zase vyšľaháme s roztopenou čokoládou. Takto nám vzniknú dva krémy. Na jednu vrstvu cesta natrieme najskôr jeden krém, ideálne mascarpone. Preložíme druhým cestom a dáme plnku čokoládovú. Na vrch môžeme ozdobiť ovocím alebo poprášiť kakaom. Dobrú chuť.
Komentovať

Chutil ti tento recept?

komentárov

x