Toto je jeden z najjednoduchších a najrýchlejších zákuskov! Ak chcete pekné slnečné dni stráviť v prírode namiesto toho, aby ste ich strávili dlhým pečením, vyskúšajte tieto čoko kocky. Je mnoho verzií tohto receptu, no možno vás zaujme práve táto. Dobrú chuť!
Na cesto:
5 vajec
5 lyžíc cukru
5 lyžíc múky
3 lyžice kakaa
1 prášok do pečiva
1 dcl oleja
1 dcl mlieka
Zálievka:
100 ml mlieka
4 lyžice cukru
3 lyžice rumu
Krémová poleva:
500 ml šľahačky
300 gramov horkej čokolády
Najskôr si vypracujeme cesto. Žĺtka vymiešame s cukrom do peny a postupne pridávame múku, prášok do pečiva a kakao. Na záver pridáme olej a mlieko a celé to dobre premiešame. K cestu po častiach pridávame vyšľahané bielka.
Cesto vylejeme na vymastený plech a pečieme na 175 stupňov Celzia cca 20-30 minút. Medzitým si pripravíme zálievku, vďaka ktorej bude koláč šťavnatý. Teplé mlieko ohrievame a zmiešame s cukrom. Postupne pridáme rum a odstavíme. Ešte teplé upečené cesto potom polejeme touto rumovou zálievkou.
Na záver si už iba pripravíme čokoládovú polevu. Smotanu dáme variť do hrnca na mierny oheň tak, aby nevrela. Nalámeme k nej čokoládu a rozpustíme ju. Hotovú čokoládovú polevu vylejeme na koláč a necháme vychladnúť. Nakrájame na kocky a podávame.
(Lucia M.)
